*注意事項 下單前一定要看**

1. 常溫商品滿2000免運

2. 常溫商品不能與冷凍食品并單

3. 厚片土司不能與即時包并單
4. 厚片吐司滿3000免運(詳細注意事項請點擊吐司分類查看)
5. 冷凍商品只能宅配,請在結賬頁面選擇宅配,超商不配送
6. 即食包滿3000出貨,未滿運費(250元)另計
7. 即食包滿4000免運
8. 即食物品項裏的,手工肉乾系列和獨家魚皮餅乾系列屬於常溫食品,如有混搭到即食包内冷凍食品,將一并與冷凍食品一起出貨

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手工香菇大貢丸

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手工香菇大貢丸

原價: NT$270

Special Price NT$165

可用性: 有存貨

產品特色
1. 選用政府合格之電宰豬肉,精選上等之國產豬肉都是經由急速冷凍,以保肉質鮮美度
2. 專業講究的製作過程,確保每一顆丸子的鮮度與美味
3. 加入香菇更添香氣

料理小教室
【貢丸製作流程】
1. 刨肉:精選豬腿肉,在低溫環境下刨成肉片
2. 絞肉:將刨成之肉片放入絞肉機絞碎,全程低溫環境
3. 擂摃:將碎肉送至擂摃機,不停搥打成肉漿,憑著師傅的經驗, 在不破壞肉組職纖維下擂摃出新鮮 Q 彈的丸子漿
4. 水煮成型:將黏稠的肉漿經由成型機,擠捏成一顆顆扎實飽滿的貢丸, 採全程電腦控制溫度自動化蒸煮設備,安全、衛生、溫度、時間控制嚴格管讓每粒丸子品質一致
5. 冷卻與 I.Q.F:透過冷卻與急速冷凍讓丸子保持新鮮度
6. 包裝&檢驗:包裝好的貢丸,會透過金屬檢測機器檢驗,並送至 -25度專業冷凍庫凍藏

料理建議
【煮】將雞骨頭熬湯,加入貢丸,在灑上胡椒與香菜
【滷】將薑、冰糖、蔥爆香,加入醬油與貢丸、適量水一起滷至上味上色
【炸】貢丸退冰後,直接放入氣炸鍋 180度炸 6 分鐘,撒上胡椒粉即可享用
【炒】將香料爆香,加入切 1/4 的香菇貢丸與其他食材一起炒熟

產品資訊
【成分】豬肉、豬脂、香菇、雞肉、水、糖、鹽、黑胡麻油、調味劑(L-麩酸鈉、氨基乙酸、DL安基丙酸、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核甘酸二鈉、5’-烏嘌呤核甘酸二鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鉀)、香料、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)
【淨重】300g
【產地】台灣
【豬肉原料產地】台灣
敘述

詳情

保存方法:冷凍-18℃以下
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