產品特色
1. 通過HACCP國際食品安全系統管理驗證，每一尾虱目魚從進入處置場開始， 皆以標準流程作業，首先以分級機自動分出等級大小
2. 人工及自動去鱗機去鱗，清洗完成生鮮處理後再宰殺，將魚肚、魚背、魚腸分離，完成漁產品分類，真空機包裝再急速冷凍後入庫
3. 虱目魚美味又營養，富含高蛋白質，天然油脂，鮮嫩甘甜，用來乾煎、料理魚湯或是煮魚粥，都能嚐到魚肉最自然的鮮味

料理建議
1. 煮：可加入一些薑絲或者飯，與虱目魚肚一起煮
2. 蒸：再虱目魚肚上加入豆鼓、醬油、薑絲，一起放入電鍋
3. 滷：將爆香料炒香，加入冰糖、八角、醬油，放入虱目魚肚滷至上色
4. 煎：虱目魚肚裹上薄薄麵粉，放入鍋中煎至金黃
5. 烤：將虱目魚肚塗上蜜汁醬，烤至上色後，再上面撒上芝麻
6. 炸：將虱目魚肚裹上地瓜粉，入油鍋炸至金黃酥脆

產品成分
【成分】虱目魚肚
【重量】150公克/1片/袋
【產地】台灣

注意事項
本產品提供您的是去除大刺與中骨的虱目魚肚，連小刺也去除， 但請注意仍有機會有小部份的微小魚刺存於部分魚肉中，敬請見諒。